焖酥鱼的家常做法窍门 鲅鱼焖酥鱼的家常做法窍门

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本文目录

1. 苦瓜鱼做法
2. 鱼煮苦瓜怎么做
3. 湖南苦瓜炖鱼的法大法苦正宗做法

苦瓜鱼做法

材料 ：

鲜鱼1条 、苦瓜2条
、瓜鱼姜适量 、做法做法蒜适量 、大全盐适量、家常油适量、视频生抽。苦瓜

做法
：

1、苦瓜对半剖开
，去瓤，洗净，然后切成长方小块 。

2 、鲜鱼去鳞、去内脏，洗净，切段 。

3、姜切片、蒜用刀拍烂。

4、沙锅烧热下油 ，把鱼块煎两边焦黄 ，捞起备用。

5 、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香，放入苦瓜
，加糖
、盐 、生抽翻炒一下。

6、加入水少许，煮3分钟
。

7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟，即可。

鱼煮苦瓜怎么做

材料：

鲜鱼1条、苦瓜2条、姜适量、蒜适量、盐适量、油适量 、生抽。

做法：

1、苦瓜对半剖开，去瓤
，洗净 ，然后切成长方小块。

2
、鲜鱼去鳞 、去内脏，洗净，切段 。

3、姜切片、蒜用刀拍烂。

4、沙锅烧热下油 ，把鱼块煎两边焦黄，捞起备用。

5、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香，放入苦瓜
，加糖 、盐、生抽翻炒一下。

6、加入水少许 ，煮3分钟 。

7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟，即可。

湖南苦瓜炖鱼的正宗做法

主料：扒皮鱼 、苦瓜

辅料
：生姜、小番茄、芹菜

2.处理一下食材
：

①扒皮鱼，洗净，再进行晾干来备用 。

②苦瓜瓤
，再切成小块 ，来备用
。

③生姜切成丝，芹菜也切成丝
，来备用
。

3.开始煮汤了：

拿个砂锅下水 ，等待水沸腾，下苦瓜块，下姜丝、大约10分钟后，下扒皮鱼，等待再次沸腾后，小番茄  、盐、味精 、芹菜段 、搅拌均匀，即可 ，关火，上桌 。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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