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首先需要准备好阿根廷红虾、盐 、家常黑胡椒粉、视频橄榄油和蒜泥。阿根将阿根廷红虾清洗干净,廷红沥干水分 ,根廷加入盐和黑胡椒粉腌制半小时。红虾接着在平底锅中加入橄榄油,做法等油温达到七成热时 ,家常放入腌制好的视频阿根廷红虾,煎至两面金黄色,阿根取出摆盘。将蒜泥加入刚刚煎好的热油中爆香 ,淋在阿根廷红虾上即可 。总之,烤阿根廷红虾是一道简单易做的菜品,口感鲜美 ,值得一试 。
制作方法:
材料 :菜刀一把、牙签一个用来条虾线、大蒜 、盐 、香油、蒸锅 。
1 、将阿根廷去头红虾去掉虾皮 ,挑掉虾线 ,用少许盐进行腌制 。
2、将腌制后的去头红虾用刀在虾的背部开刀至虾肉的四分之三处,小心不要割到手。
3、将虾肉展开 ,呈琵琶状 ,均匀的摆在盘内,摆放整齐 ,那样做出来的才好看 。
4 、将大蒜切成蓉,在蒜蓉内加入少许的盐 ,倒入香油搅拌均匀。
5、将蒜蓉均匀的涂抹在每一片虾肉上。注意一定要涂抹均匀 ,那样做出来才好看。
6、将蒸锅加水烧开放入准备好的开边虾蒸制5-6分钟 ,即可出锅,色香味俱全。
用料:阿根廷红虾500克,青辣椒20克,大蒜5克,生姜5克 ,料酒10克,盐 、白糖、干辣椒 、小葱各5克,酱油10克 。
做法:
1 、将虾洗干净 ,沥干水分,挑出虾线 ,放进盘子里 ,加入料酒,少许盐 ,腌制20分钟 。
2 、在锅中加入油,烧热,然后加入生姜、大蒜干辣椒一起炸出香味后,放入虾 ,煎炒一分钟 。
3、加入料酒,白糖,酱油,少许水 ,青辣椒,盖上盖子焖煮5分钟 ,加入少许盐,翻炒一下,最后放一些小葱 ,就可以出锅了
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